Επιλέξτε τις συνταγές που δεν είναι πάρα πολύ περίπλοκες αν είστε αρχάριος/α.

Διαβάστε τη συνταγή από την μέχρι το τέλος προτού αρχίσετε. Έχετε όλα τα σωστά συστατικά; Εργαλεία; Συσκευές;

Σιγουρευτείτε ότι καταλαβαίνετε όλες τις οδηγίες

Ελέγξτε το ρολόι και σιγουρευτείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο να κάνετε τη συνταγή.

Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά μπροστά σας προτού αρχίσετε. Βγάλτε τα εργαλεία, ( φλιτζάνια, κουτάλια) που θα χρησιμοποιήσετε για να μην τα ψάχνετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Μια ποδιά είναι μια καλή ιδέα αν θέλετε να κρατήσετε τα ρούχα σας καθαρά.

Πάντα πλένετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και σαπούνι πριν ξεκινήσετε. Θα χρειαστεί να πλένετε τακτικά τα χέρια σας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ιδίως αν πιάσετε ωμό κρέας, κοτόπουλο, ψάρια και αυγά. Ποτέ μην ακουμπάτε μαγειρεμένο φαγητό σε πιάτα ή σε σημεία που πρωτύτερα είχατε ακουμπήσει ωμό κρέας, πουλερικά, ψάρια ή αυγά. Θα πρέπει πρωτύτερα να τα έχετε πλύνει καλά με νερό και σαπούνι.

Μην απογοητευθείτε αν κάποιες φορές δεν πετύχουν τα φαγητά σας. Η μαγειρική, όπως και όλα τα πράγματα, θέλει εξάσκηση.

Συμβουλές