Να χρησιμοποιείτε το λάδι κατά προτίμηση ωμό και όχι μαγειρεμένο. Έτσι αποφεύγετε να χαλάσει η θερμότητα τα πολύτιμα για την υγεία συστατικά του ή και να δημιουργήσει τοξικές ουσίες.