Προέλευση:
Λιλή Καραβελάκη
Περιγραφή
 
1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε, βγάζουμε τα λίπη και το περνάμε με 1 λεμόνι όλο. Το αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και ρίγανη και το αφήνουμε να σταθεί. 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα 4, βάζουμε λίγο λάδι, αλάτι και ρίγανη και ανακατεύουμε καλά. 3. Παίρνουμε μια γάστρα, βάζουμε μέσα το κοτόπουλο και ολόγυρα τις πατάτες. Στη κοιλιά του κοτόπουλου ρίχνουμε το κονιάκ. 4. Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε 170° περίπου για 1 1/2 ώρα. 
 
 
Υλικά
1 κιλό(-ά) Πατάτες
0,5 φλιτζάνι(-ια) Λάδι
όσο χρειαστεί Πιπέρι
όσο χρειαστεί Αλάτι
όσο χρειαστεί Ρίγανη
1 είδος(-η) Λεμόνι (-α)
1 φλιτζανάκι(-ια) Κονιάκ
Επιστροφή Κοτόπουλο στο φούρνο με κονιάκ Προσθήκη στις Αγαπημένες συνταγές Προσθήκη στις Αγαπημένες συνταγές